活躍しています♪

庭の片隅で育てている春菊、まだまだ元気で、なべ物に活躍中です。



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自家製の春菊は、スーパーで売っている春菊より柔らかで味も優しいです。

春は、アブラナ科の虫除けに植えていますが~すぐ花芽が付くので長くもちません。
それに比べ、秋は花芽も出ないで。まだまだ頑張っています。

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# by miqu_7cd | 2017-10-20 07:20 | 今日の一枚

サツマイモのアイスクリーム作ってみました

生クリームが80g残っていたのが気になっていて~ケーキを焼こうかな?と思ってお菓子の
本を見ても分量が中途半端なので迷っていました。

それで、ふと思いついたのが、この間お寿司屋さんで食べたサツマイモのアイスクリーム。
ネットで調べたら、Cookpadにいろいろ作り方が載っていました。


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生クリームの分量がいろいろ違うけれど、一番簡単そうなレシピをお借りして、作ってみました。
作った証拠写真~(^^ゞ

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材料:サツマイモ100g・牛乳70cc・生クリーム80g・卵1個・三温糖80g

①サツマイモは、蒸してつぶして、牛乳を足してハンドブレンダーでペースト状にする
②生クリームは、角が立つまでホイップする
③卵白も角がたつまでホイップしてメレンゲにする

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①+②+卵黄+三温糖を混ぜ合わせ、③をサックリ混ぜ合わせて、容器に入れて冷凍しました。


お寿司屋さんで食べたサツマイモのアイスクリーム、再現できましたよ!(^o^)/




寒くなると外に出るのが億劫で、庭仕事がはかどりません。
私は、どうもガーデニングよりも食い気の方が優先しているようで、ケーキを焼いてみたい
パンも作りたい…と考えるのは、そんなことばかり。

甘いものは、そんなに好きでないのに「作る」って好きなんです。







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# by miqu_7cd | 2017-10-19 16:11 | 好きなこと

公園の紅葉2

前日と同じ公園で、落ち葉を撮って来ましたが…やはり肉眼で見た方がきれいでした!

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ここは、桜の木が多いので落ち葉は、殆ど桜の葉っぱ。


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これは、何の実かな~?美味しそうに見えるけれど…?



今、私が住む札幌の街は真っ赤な色に染まっていいます!

今朝も明るい日差し、ちょっと遠出してみようかな~?と思うけれど、庭仕事もあるしな~と
気持ちは揺れ動く~。さて、どっちの気持ちが勝つかな?(笑)


行きたかった樹芸センターのHPの紅葉情報を見ると、まだピークになっていないようなので~
今日は家事にいそしみます。(^o^)/

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# by miqu_7cd | 2017-10-16 07:06 | 四季の風景

公園の紅葉

紅葉が深まっていく風景を横目で見ながら慌ただしく過ぎて行く日常の中、買い物袋にカメラを
偲ばせ、思い切って寄り道して撮ってきました。


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紅葉した木々と落ち葉の色が、まだグリーンの草地とまじりあった繊細な眺め。
う~ん、写真にするとうまく撮れていないね。10月のある日。



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# by miqu_7cd | 2017-10-14 07:12 | 四季の風景

ゴッホ展を見て、おしゃれなお寿司でランチ

道立美術館で開催されている「ゴッホ展」もそろそろ最終日を迎えつつありますが、
行けないかも~?と思っていたのですが、今月の初めに夫と行って来ました。


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美術館の近くの病院に叔母が転院したのでお見舞いも兼ね、どなたかのブログで
知ったランチを食べに行きたくて~珍しく夫と出かけました。

先ず、「ゴッホ展」を見ようと美術館の前まで歩いて行ったら、当日券売り場はすでに
長い行列。

混んでいると聞いていたけれど、これほどとはな~と一瞬見るの止めようかと思ったほど。
前売り券を持っている人は、すいすい横を通り過ぎて行く。

クヤシイな~と思いながら待ち続け、やっと順番が来て切符を買って館内に入ると、
人の頭で絵など殆ど見えない。118.png

夫と思わず苦笑い。

それでも、すき間すき間を潜り抜け絵を見て歩いたけれど、アルル時代の「冬景色」で
足が止まりました。

ゴッホってこんな絵も描いていたんだ~と、その水彩画のようなタッチに魅かれました。

実は、私はあまりゴッホは好きではなかったのです。
だから、今回は行けなくてもいいと思っていたけれど、ゴッホが影響を受けた浮世絵も
展示されているのを見たい夫が珍しく「ゴッホ展に行こう」というので同行したのです。

でも、見てよかったな~!見たい絵だけ何度か足を運び~ました。

ゴッホが、いかに日本に魅了されていたか~?売れない時代の悲哀は知っていたのですが、
これほど恋い焦がれていたとは思いも至りませんでした。

何だかゴッホが身近に感じましたよ。


お目当てのランチのお店は、北1条西24丁目にある「江戸前寿司 やしろ鮨」

ランチは、握り10貫&吸い物とアイスクリームのセットを注文。
お寿司は、野菜の握りもあって珍しく、私達シニアにはちょうどいい量でした。
アイスクリームは季節限定のサツマイモで、素晴らしく美味しい~かったです♪

写真は、撮りたかったのですが…雰囲気にのまれて撮れませんでした。
一人前1,300円位だったかな~?夫の驕りでした!






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# by miqu_7cd | 2017-10-13 06:11 | ランチ食べ歩き

庭仕事

だんだん寒くなってきて…庭の手入れが億劫になっていたけれど、やっと重い腰をあげて
2日続けて庭仕事頑張りました。

月一度の枝・葉のごみ出しの日が近づいていたので、仕方なく~と言う感じですが。(笑)
春のように浮き立つような気持ちが薄れ、この頃義務感になってきた庭の手入れ。


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「あら~、このコスモス八重だね~」とちょうど外にいたお隣さんに言われて、
初めてゆっくりコスモスの花びらを見つめる有様です。

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このコスモス、苗を頂いて植えたのですが~名札がついていたのに無造作に植えたので、
気がつきませんでした。(外では眼鏡をかけないので、字が読めなかったのです)


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随分と前から咲いていたのに、この日初めてゆっくり花を眺めたのです。
いかに庭に出ていなかったのか~雨降りもありましたが…。


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シュウメイ菊の白がやっと咲きだしましたが~ピンクもまだまだ頑張っています。


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そして、ホトトギスの紫色の蕾からこんな花が咲きだしていました。


抜いても抜いても芽が出てくるドクダミとイチゲと雑草。
花の咲かない山アジサイ2本の枝切りしてから、根っこを掘り起し、ゴミに出した。

へ~、私って意外と力あるんだ~と感心しながら、気持ちも弾んできたけれど、
雨がポトポト落ちてくるので切り上げた。

庭仕事~やっぱり負担になっているんだな~と心の底にあったけれど、思い切って
外に出たら出たで、また楽しさは感じるのだから、のんびり向き合うことにしよう。

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# by miqu_7cd | 2017-10-12 05:58 | 四季の風景

姑も94歳~

10月は、姑と夫の誕生日で、それも日にちも近いから、いつも一緒に誕生日を祝っている。
8日、娘にも声をかけて、ささやかだけど一足早い誕生会を開いた。

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ケーキを焼いて、回転鮨のお持ち買えりを頼んで取りに行って、鍋と牛肉のしぐれ煮を
作って~サラダを作って…と姑と夫が喜ぶものを揃えた。

買い物2回、お昼からケーキを焼いて、料理を用意して、といささかくたびれたけれど、
今年も誕生会が出来たことに満足感を覚えたもの。

4歳児がお寿司の「いくら」が好きで、お寿司を頼むというと「いくら、いくら」と騒ぐ。
一緒にテーブルに着いた曾ばーちゃんに「良かったね!」と声をかけている。

多分、姑にはひ孫の言葉が一番の嬉しいプレゼントだろうな~。

ケーキは、本当は苺を挟んだシフォンケーキを焼きたかったけれど、私には手に余る。
これは、スペイン風のパウンドケーキ「生クリームのビスコッチョ」で、切り分けて
から粉砂糖をかける。

去年の入・退院騒ぎの最後の病院で看護師さんに「眠剤の飲み方が悪いからだと思うので
看護師さんの方からきちんとした飲み方説明してもらえませんか?」と頼んだ。

それから、今年の夏の暑さに参った他は、同様の騒ぎは起こしていない。
そして、前より益々元気になって94歳になった。

やはり眠剤のせいで、長年具合が悪い騒動を起こしていたんでないのかな~?とこの頃の
姑の様子から推測している。

眠剤を飲んで、そのまま椅子に座っていて深夜1時~2時と起きていて、朦朧とした状態で
布団に入るので、朝起きたら具合が悪くなるのは当たり前と、私には思えるのだが~

兎に角頑固で、私達家族が何も言っても聞き入れないから、こちらの方が疲労困培して
しまっていた。

最近の姑を見ていると、何だか私達より長生きしそうです・・・・。

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# by miqu_7cd | 2017-10-10 07:23 | 老いをみつめて

日の名残り

日系英国人カズオ・イシグロさんがノーベル文学賞を受賞する事になり、その作品名が
「日の名残り」と新聞やテレビで盛んにとりあげられていた。

「日の名残り…あれ?聞き覚えがあるな~映画だったかな?」と一瞬頭をひねった。

DVDを入れている戸棚を探してみたら、やはり「日の名残り」というDVDがあった。


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偶然同じ題名かな~?と裏を見たら、やはり「カズオ・イシグロ作」を映画化したものと
書いてあった。

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1度しか見てないけれど、淡々としていながら不思議な余韻を残した作品だった。
時間が経てからまた見ようと、いつも心の隅に残っていた。

その女性からも思われ、自分自身もまた好意を抱きながら、発展しないもどかしさを感じる
内容で、それほど大きな盛り上がりがある訳でもないのに、飽きさせず…
全体的にしっとりとした情感が漂っていた。

あの作品の原作者がノーベル文学賞~と思うと何だか不思議な思いを味わった。
やはり、日本的なものが背景にあったから魅かれたのかな~?と。

もう一度、ゆっくり見てみようと思っているが、同じ余韻を味わえるかな?
もう10年以上前に買ったDVDである。

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# by miqu_7cd | 2017-10-07 07:17 | 雑感

野際陽子さん

この間、新札幌で靴を買いに行った帰り、足が棒のように重かったけれど、新しいフロアに
移転していた本屋さんに立ちよりました。

前より広くなったので、どこに何あるかわからずうろうろしながら本棚を眺めていたら、
6月に亡くなった野際陽子さんの「70からは やけっぽち」という本が目に留まりました。

今までどこの本屋さんでも見かけたことがなかったので、亡くなってから出た本かなぁ~
と何気なく手に取ってみました。


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確か68歳ぐらいから、この開脚ポーズに取り組んで出来るようになったという事は、
雑誌か何かの対談で知っていたから、先ず「ホントに開脚できるんだ~」と感動。

私もこのポーズが出来るようになりたくて…長年続けていたのですが、太ももが
つるようになって、今は断念していました。

初版が2015年3月、2017年6月・3刷発行と書いてあったので、この本は亡くなって
からの重版でした。(月刊誌【毎日が発見】に連載されたものを本にしたそうです)

中をペラペラ眺めると、野際さんが描いた水彩画も載っていました。

その水彩画がいいんですよね~。
ふぁ~としたみずみずしさと優しさが感じられて、愉しく描いているのが伝わって
きました。

欲しいな~と思いましたが、今月は違う本を買おうと予定していました。
月1冊の本を買うのが、私の唯一の贅沢。

しばらく迷って、本を書棚に戻し、また戻って手にして~そんなことを2~3回繰り
返して・・・・とうとう思い切って買っちゃいました。

帰ってから一気に読んでしまいましたが、テレビのドラマのイメージとはとても違う
様子にすっかり親近感を抱いてしまいました。

ご自分のことを「おっちょこちょい」と書いてありました。

それから2~3日後、野際さんのインタビュー番組を編集した3時間スペシャルが放映
されることを新聞で知って録画して、昨日見ました。

野際さんが各界で活躍している方々をインタビューしていた番組の心に残る言葉を
収録したと紹介がありました。

番組を通して「わたくし・・・」という言葉がとても印象的で、深い知性と教養を感じ
ましたが、反面とてもチャーミングな方だったのですね~。

頭が良くて、きれいでという印象が強かったのですが。

茶目っ気があって、あははは~と少女のように笑う顔に苦労など見えませんが、病気を
隠し、抗がん剤治療を受けながらのインタビューもあった様で、強い一面が表に出て
こないだけ、思いやりの深い方だったと思われました。


女優さんですから美容やファッションの面は真似できませんが、また開脚できるように
頑張ってみようかな~?と私もおっちょこちょいなので感化されました。(笑)

ご冥福をお祈りいたします。



脱いでみようか

野際 陽子/扶桑社

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# by miqu_7cd | 2017-10-03 06:55 | 雑感

食費の見直し

7月に仕込んだ梅干し…少し早いかな~?と思いながら、毎朝ご飯と一緒に食べています。
そのせいか?お腹の調子が悪かったのが~よくなってきました!(関係ない?)


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この頃、食費が膨らんできています~我が家は、どちらかというと魚系が多いので、
どうしても高くなりがちですが、旬の安いものを買うよう努力しています。

それでも物価がジワジワ上がって来ていますし、年金がひと月261円減ったよ!

ブログ巡りをしていると、それでも本州は何でも安いな~と感じることがよくあります。


それで、我が家のある日の【安かった買い物】自慢~(^^ゞ




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稚内産刺身用ヒラメ1/4身で 274円+税。


でも、買った日は~礼文島のホッケの開きが食べたかったので、
安い時買わないと損な気分(笑)で、昆布〆にして翌日食べることにしました。


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昆布が小さくカットしたものしかなかったので、3つに切ってから昆布で〆る。
冷蔵庫で保存すると、翌日食べれます。

使った昆布は、南蛮と一緒に煮て佃煮にしました。




こちらは、一匹98円+税の鯖。

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いつもは、切り身しか買わないのですが、雑誌に載っていた塩サバのことが頭にあったので…
迷わずかごに入れました!自分で塩サバを作りました!(自慢する事でないね~)


この日のレシートは、これです。

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タイムサービスと書いてあるのが、ホッケの開きで普段は500円なのが398円+税~
魚2と書いてあるのが鯖の値段です。


今回、3日分の夕食に使った分は、(832円)だけ。

今は、自家製の野菜を使って買わないので、その分は助かっています。
でも、これから冬に向けて買う必要は出て来ます。

すると、今でさえ食費が膨らんできているのに益々赤字…もっと工夫しないと!


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# by miqu_7cd | 2017-10-01 06:22 | 年金暮らし