ゴーヤをもらった!
2014年 10月 06日
それなのに・・・・
夫が畑仲間から1本だけもらってきた~。
どうやって食べようかな~?と一日思案していたら、小さな傷みを発見。
そう言えば~、ゴーヤは傷みが早いと聞いていた。
せっかく頂いたのだから、活用しないと勿体ない!
生のまま冷凍保存できるようだから、スライスしてまずは保存。
苦いかな~?
と、思ったけれど意外と美味しいものでした。
今回は、パイナップルの缶詰がたくさんあるので、それを使ってみました。
ミキサーにパイナップル、バナナ、ゴーヤ少々と牛乳を入れてジュースに~
ゴーヤの苦みは全く感じないで、爽やかな味に仕上がりました。