ジューンベリーが老化を防ぐってホント?
2015年 07月 01日
そうたくさん実があるわけでないが、今年は豊作です。
これぐらいの量を2~3回採れるかなぁ~というぐらいです。
ジャムにするには量が少ないし、ただ食べると言っても味気ないし、何かいいレシピは
ないかな~とネットで調べていたら、「老化を防ぐ効果」があるという記事が目に留まる。
ジューンベリーには、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれていて、
天然の抗酸化物質と言われているそうです。
老いとともにシミやしわ~だんだん増えて来ました。
気になりながらも仕方ないのかな~と半分やけ気味の私。
しめしめ~ジュースにして毎日飲んだら、シミやしわ減るかな~?と淡い期待にドキドキ、
ワクワク~単純です。
雨続きなので、庭仕事もお休みですが~庭の花たちは次々咲いています。
何年か前、友達の所に遊びに行って、切り花にしてもらった薔薇を挿し木した所、
去年初めて1個だけ花を付けたのが、今年はたくさん蕾がつきました。
住まいの2階から、花が次々咲きだしたのが見えるのに、生憎の雨。
雨の晴れ間に、急いでカメラを持って写してきました。
くもりだから~Pモード、ホワイトバランスを使って「くもり」に設定してみました!
ヤマアジサイ「伊予の薄墨」名前に魅かれて買いました~儚い感じが好きです。
こちらもヤマアジサイ、満開になった「祖谷てまり」
夏咲シュウメイギク。秋のシュウメイキクより控えめな感じがします。
今は、北海道も蝦夷梅雨と言われる季節。お日様が恋しいです。
くだものはそのほうがおいしいような気もします。
そうですよね!美容と老化防止によければ、ぴぴ~です。(笑)
ジュース去年作ったんですが、ジュース類は普段あまり飲まないので、別のレシピないかな?と探したのですが、あまり
なかったです。
春に白い花が咲いて可愛いですよ。
ジューンベリー、美味しそうですね
老化防止になるのですね
ちょっと興味ありです
お味はすっぱいのかしら?
お庭の紫陽花、色々植えられてるんですね
伊予の薄墨、儚げで素敵ですね♪
ヤマアジサイ大好きです(*^-^*)
ほんと、お日様が恋しいですね。
いつもイイネ、ありがとうございます。
コメントありがとうござます。
酸っぱくはないかな~生で食べないので…去年は
ジュースにしました。
ジャムが美味しそうだけど、ジャムにするほど量が無くて。
mintさんの写真、いつも素敵ですね!
私もあんな風な写真が撮りたいのですが~カメラもいいでしょうが、腕もいいんだな~といつもうらやましく思っています。
せめて見ることで学びたいと思っています♪