頑張って冬支度~

一旦治りかけていた風邪だけど、気を許して友人とランチに出かけたのが、悪かったらしい。
益々喉が痛く、咳もひどくなったけれど、身体の方は元気なのでどうも変。

これで熱でも出てくれたら、大威張りで寝ていられるのにと思って体温を計ったら~
いつもより低い。(普段、体温が高い)

で、ぐずぐずしていたら漬物用に干していた大根が悪くなる、と思い漬物作りを決行しました。



昨日は、最悪の気分だったけれど、身体はよく動くのでニシン漬けをつくる。


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ニシン漬け用の大根にしては、干しすぎました。((+_+))
大根・人参・唐辛子・ショウガ・身欠きにしん(早目に糠で戻し洗って冷凍)は最初に切って用意して、
後はキャベツは大きいの洗いながら切って、それと先に用意した材料を塩と麹を混ぜながら漬けます。


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だんだん慣れくると適当になりがちなので…今年の塩加減はどうかな~?と
思い乍漬込んでいきます。






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沢庵は、初めは葉っぱを付けたまま、4本づつ縛って干していたのですが、
葉を付けておくと養分が抜ける~と聞いて、慌てて葉っぱを切りはなし、大根は紐で編んで、
葉っぱと物干し棒で干していたけど、雨が2~3日続くので、ベランダに移動する。

最近、この辺では大根を干している風景はあまり見られなくなってきました。




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沢庵は16本干して、「つ」の字のように曲がったら理想なんだけど、早くホッとしたくて、
少し早いかな~?と思ったのですが、前々日に漬けてしまいました。

沢庵と言っても昔風の糠で漬けたのではなくて、「たくわん名人」という既成品を使いました。





自家製の白菜4個、春まで持たせたくて、よく干してから新聞紙に包んで保存しました。



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太い芯の部分をくりぬいて、そこに濡らしたキッチンペーパーを詰め1個づつ新聞に包んで
ビニール袋に立てて段ボールに入れて物置で保存。

冬の間、貴重な野菜としていろいろ重宝しています。

ここまで出来たら、12月の初めにお味噌を仕込んで、あとは大掃除をダラダラ?しながら、
お正月準備が出来そうと~やっと肩の重荷がとれたようでホッとしています。

今年も予想外の雨や雪の天気模様に~ハラハラしながらの漬物漬けでした。175.png176.png170.png 177.png174.png173.png



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# by miqu_7cd | 2017-11-16 06:09 | 食べること

リスからの贈り物

何日か前、畑から帰って来た夫が「畑の中から出てきた」と手の平にオニクルミ2個を持って来た。

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「クルミの木なんてどこにあるの~?」と聞くとお隣の畑にあるという。

「どうもリスが拾って、うちの畑に埋めたらしい。うちの畑を掘り起こしたら出てきた」そうです。
「この頃リスも出てくるの~?」と聞くと「畑のご近所さんがリスが来ると言ってるよ」

たった2個だったけれど、クルミを見ていたら愉快になってきた。
来年、「埋めたはずのクルミがないぞ~」とリスが騒ぐかもしれないね!、と二人で笑った。

何だかそっとうちの畑に埋めて「プレゼントだよ」と茶目っ気リスがおいていってくれたような~
童話の世界を垣間見たような気分を味わいました。


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(2009・5/20撮影)

白旗山を歩いていたら、ガザガザ音がする。音のする方を見たら、蝦夷リスが
ジーツと私たちを見つめていた。ちょっと怖くなるほどだ。こいつらはいい人間?
とでも言いたいのか見つめて動かない。根負けして歩き出したら、木にするする
登っていったが… 振り返ってみたら、木の上からまだジーツと見つめていた。
多分、こんなリスです!(昔のホームページより)


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# by miqu_7cd | 2017-11-13 05:32 | 四季の風景

虹が出た~

何気なく西側にあるキッチンの窓辺に近づいたら~見事なな虹がかかっていました!

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元気出して~と励まされるような気持ちになりました。
何かいいことがありそうだな~と期待に胸ふくらましたけれど~いいことあるかな?

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# by miqu_7cd | 2017-11-11 16:36 | 今日の一枚

何もしたくない~

夫が風邪ひいて、夜中になるとコンコン、コンコン~咳をするので目を覚ましてしまう。
うるさくて眠れないので、夜中の1時2時でもこの頃起きてしまう。

寒い居間でいっぱい着込んで毛布を掛けて、録画していたサスペンスドラマを見ていたら、
眠くなるかな~?と思うが眠くはならない。

いや、眠気を覚えるのだが~布団に入ると、眠れない。

そんな日が2~3日続いていたら、私も風邪をひいてしまい喉が痛いやら咳はでるわ~。

昨日、あんまり辛いので薬を真面目に飲んで本を片手に長椅子に横になっていたら~うつら
うつら…、うつらうつら…うつらうつら~と殆ど1日居眠り状態。

それでも3度の食事を作って、夕方早めに寝たら、日中あんなに眠ったから眠くはならない。
頭の中は、冬支度の事が駆け巡る。

庭にある室内に入れないといけない花がまだそのままになっているし、沢庵とニシン漬けを
漬けて、白菜もどうにかしないと~といろいろ浮かんでくるけれど、何もしたくない。


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庭には、まだ葉野菜がそのまま植えてある。
収穫して食べなきゃ~、冷凍保存にもしないと、と思うけれど…思うだけで放置してある葉野菜たち。

習い事のアイヌ刺繍も水彩色鉛筆も家での学習があるけど、それも出来ていない。
楽しくてのめり込むようにしていた趣味なのに、この頃したくない。

ああ、何にもしたくないなぁ~。

秋になったら、幾分落ち込むことが多い私だけど、通り過ぎたら~いつも、何ともないとなるんだけ
ど。今回は重症かな~?

私に風邪をうつした夫は、快方に向かっている。(^o^)/
私は、誰に風邪をうつそうか~そんなことを考えてしまいました。


明治初年、淡路島から親と共に北海道・静内に入植した兄弟とアイヌの人々との辛苦と交流を
ベースに、大政奉還、明治維新を経て明治から大正時代の日本国のうねりと人々の戸惑いが
描かれています。(稲田騒動の史実をもとにした作品)

静かな大地

池澤 夏樹/朝日新聞社

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身体がしんどい時は、本を片手に長椅子に寝転がって読書するのが、私には一番の薬なんです。
昨日は、こんな本が読みたくなって、うつらうつらしながら読んでいました。







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# by miqu_7cd | 2017-11-10 07:30 | つぶやき

自家製かぼちゃ

今年はカボチャが美味しい! 「美味しい~、美味しい♪」と言いながら~小さめだけど、
お醤油で味付けした1個のカボチャを殆ど1日で食べてしまう。



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窓辺に置いてあったけれど、旅行から帰ってきてみたら、少し痛んでいた。
痛んでしまったから~味は悪いかな?~と思ったけれど、意外と甘かった。

夫は、醤油・酒・砂糖で味付けした「カボチャの煮物」を作ると嬉しそうな顔をする。
簡単で手がかからない一品だから、献立に困るとよく作る。

ただ、自家製のカボチャ~食べるのはいいが、だんだん数が減っていくのが寂しくもある。


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# by miqu_7cd | 2017-11-08 06:38 | 食べること

最後の日は、乙部温泉郷~

娘宅に行く途中、いつも温泉旅館の大きな看板を見かけ、いつか泊まってみたいなぁと
思っていました。(料理に魅かれて)

今回、「最後の日は、その宿に泊まって温泉に入りたい~」と夫に頼んで予約をしようと
HPを見たら~「部屋にバス・トイレなし」と書いてありました。

お風呂はともかく、トイレが部屋についていないのは、トイレが近い私は困る。
夜中に共同トイレに行くのは、正直怖い。

それで、江差方面の温泉宿をいろいろネットで調べたら…「部屋にバス・トイレなし」と書いてある
宿が多いのに驚きました。

超高価な宿泊費を払うところは、もちろん「部屋にバス・トイレあり」ですが…貧乏な私達夫婦
には論外~。(^^ゞ


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それで、やっと乙部町にある「光林荘」に空きがあったので、泊まることにしていました。
そして、とうとう最後の日が来ました。


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娘家族と夕食を一緒に食べて、部屋で少し休んで…孫が「温泉に入りたい」と言うけれど…
時間的に無理だったので宿の玄関でお別れすることにしました。

去年来たときは、最後の日に泣かれたので、又泣かれるかな~と気になっていたのですが、
割とあっさり(^_^)/~されたので、こっちが少しショックでした。(-_-)/~~~

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翌日の4時頃、目が覚めてしまったので、真っ暗だけど一人で温泉に入りに行きました。
ちょっと怖かったけれど、貸し切り状態の温泉に入るのは、いい気分ですね~。

2度目に入った6時頃には混んでいて、団体客らしく話が盛り上がって姦しく、いつまでも
楽しそうに話しこんでいました。

つい指を折って「早朝の露天風呂でも婆(ババ)げんき!」と下手な一句。
どこへ行ってもシニア層の女性は元気です。(^o^)/



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宿の朝食に出た「タラコ」と同じものが売店で売っていたので、美味しかったので
我が家のお土産に買いました。(冷凍・1パック:1,000円)

食事の写真も撮る暇もないほど~でしたので写真なしですが、夕・朝食はどちらも
私には美味しかったです。



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宿をチェックアウトした後は、泰安丸直売所で「ホスベーで作ったホッケの開き」を買おうと
やって来たのですが、お店はまだ開いていませんでしたので、ぶらぶら港を歩いてみました。

ここで買った旬の海の幸は、乙部町「レストラン みさき」でお刺身や焼き魚などに調理して
・時間はかかるけれど食べられるそうです。

まだ体験していませんが、いつかは体験したいと思っています。



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イカ釣り船でしょうか?イカを呼び寄せるランプがついています。


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このランプが何個も並んでしました。

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潮の香りは~気持ちがいいですね~。

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# by miqu_7cd | 2017-11-07 06:32 | ちいさな旅

乙部町散策

少しだけ晴れた日、乙部町にある貝子沢化石公園に行ってみたいと思ったのですが~
以前、熊が出たという話を聞いたからやめた方がいいと言われがっかり。

貝子沢化石公園は、100万年以上昔の化石を含んだ地層がそのまま保存されていて、
標高40メートルの高さから化石を観察できる展望デッキが整備されているとか~
現在は閉鎖されているそうです!残念。((+_+)) (乙部町ホームページより)


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それで、港を散策して郷土資料室に行って見る事にしました。


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ここは、テレビなどで紹介された「くるくる回るホッケの開き」~店の前の、くるくる回る
干し魚マシン「ホスベー」で作るホッケの開きは有名ですが、今回は見られませんでした。
娘宅に行ったとき、帰りに必ず寄ってお土産に買っています。


郷土資料館は、ここから近い所にあります。
縄文式土器とアイヌ文様の着物が展示されていたら見たかったのです。


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氷河期が終わり、1万年前頃より初めて土器が作られ、縄をころがした文様が多いことから
縄文式土器と呼ばれることは学校で習いましたよね。

乙部では、現在114カ所の遺跡が発見されていて、三ツ谷・元和・栄浜・姫川の発掘調査では、
住居後からたくさんの土器が見つかっているそうです。

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今でも使えそうな土器もあり、備前などの器に繫がるような雰囲気に欲しい!と
思わず思ってしまいました。(笑)


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アイヌ文様の着物は、一枚だけ展示されていました。
説明文も読まないうちに、すぐ照明が暗くなったので、いつごろのものか?は
わかりませんが、かなり着込んだものです。

この文様は、チヂリと呼ばれるもので、日本語の「ツヅレ」の転化だそうです。
紺色の布は、テープ状に切り分けた布をいろんな配置で縫い付け、その上から
木綿糸で刺繍を施したもので「ルウンぺ」と呼ばれています。




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これは、魚を持ち運ぶための籠だそうです。
今でも十分使えそうですね~これも欲しい!と思ったもんです。


孫が、保育園に行っていた、つかの間の散策でした。

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# by miqu_7cd | 2017-11-06 05:45 | ちいさな旅

雨の中~厚沢部町散策

娘宅滞在中、二人の孫が保育園に行っている時間帯は、町中を歩いてみたいね~と、
夫と話していたけれど、残念ながら殆ど雨の日となってしまった。((+_+))

そんな中、娘が「おしゃれで、おもしろい雑貨屋さんがあるよ」と車で連れ行ってくれた
ところが、厚沢部(あっさぶ)町。

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厚沢部町でルーマニアの食器を買って来た巻~です。(笑)



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果物入れにいいなぁ~と思って、ルーマニア製だけど旅の記念に買いました!(1,200円)

厚沢部町はメークイン発祥の地だそうで、江差町と乙部町と隣接しています。
国道227号線を通って行くのですが、そのまま走ると新函館北斗駅、五稜郭駅、函館駅まで
続いています。


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行ったお店は「Gallery SOMABITO」と言って、日本製品はもちろんのこと、
トルコのキリム、アジアの布、和食器、竹細工~どれも好きなものばかり。

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隣には、家具のギャラリーもオープンしたばかり。
良質の木材を使った家具が展示されていて、一生ものと思える家具を見るだけ
ですが~堪能してきました。

シンブルで、木の香りが漂ってきそうな素敵な家具でした。

旭川家具で扱っている木材屋さんが経営しているようでした。

こんな小さな町にあるのは、何とももったいないな~と思いながらお店を
後にしました。(ドシャ降りの中車に戻る)


地図等は、町役場に置いてある観光案内からお借りしました。

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# by miqu_7cd | 2017-11-05 07:06 | ちいさな旅

道南地方の小さな町から~

道南地方に住む次女宅から、無事に帰って来ることが出来ました~!(笑)
子守りを兼ねた1週間ほどの滞在でした。

紅葉もピークは過ぎていたものの、車の窓から楽しんできました。
全部、移動中の助手席から撮ったのです…。

10月28日、中山峠~長万部~八雲~雲石峠~八雲(旧熊石)方面へ
太平洋側の八雲と日本海側の熊石が合併して八雲となり、
渡島半島を横断して娘宅へ行くのが、一番近道なのです。

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長万部で休憩&昼食をとることにしました。

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私はあまりお腹が空いてなかったので珈琲だけと思ったのですが~
普通の焼きそばもあったので食べたくなり、夫はかなや飯を注文。

テーブルに運ばれたお皿を見て、シマッタ!と二人で後悔しました。
どちらも量が多すぎたのです!((+_+))

隣のテーブルに座っていた4人組が、一つの料理を4人で分けて食べ、
次に来た料理も4人で分けて…その後何も食べないで座っているので、
不思議に思ってチラチ盗み見していたのですが、その理由に納得。


申し訳なかったけれど…二人とも残してしまいました。
若い頃なら食べられたでしょうが、シニアでは多い。
心の中で「ごめんなさい」と謝りました。





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長万部から八雲方面に行く道は、平坦で真っ直ぐな道を延々と続くので、
私は怖いのですが、八雲(熊石)へ入る雲石峠ももっと怖い、恐怖の道…


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お天気が悪いとガスがかかって前方が見えなくなるのです。
でも、この日は見事に晴れて、空も山も輝くよう~でした。



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運転しているのは夫なのに、ハラハラドキドキしながら、反対側の八雲(熊石)に到着~
海を見てやっと一息つきましたが、娘宅はまだまだ先…です。



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続きます~(^o^)/




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# by miqu_7cd | 2017-11-04 07:14 | ちいさな旅

赤い色が気になる~

普段は、グレーとか紺色とか、紺色と白の縞模様の服を着ることが多いけれど~
去年あたりから、私は赤い服が気になって、一枚とうとう買ってしまった。


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派手な色が嫌いではないけれど、すぐ飽きて嫌になるから、大抵目立たない色を選ぶことが
多くなっていた。

そして、何より服は楽がいい。

年を取ったら、きれいな色を着た方がいいというけれど、赤はまだ少し中途半端かな?
買ったは良いけれど、顔に映えるかな~?と何度も鏡の前で合わせてしまう。


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明日からしばらく留守にしますので、ブログお休みします。
道南に住む次女の所に行って来ます。

道中の紅葉はもう終わったかな~?

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# by miqu_7cd | 2017-10-27 06:32 | 小さな喜び