ハスカップの花

まだ1メートルにもならないハスカップの木だけど、花がたくさんついているのに気がついた。


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植えてから4~5年くらいたつが、去年は初めて実が数個なった。

花がボケ気味だけど、実際の花も儚げな薄黄色している。

畑のご近所さんが自分で苗木を育てたのを頂いたもので、植える所あるかな~?
と思いながらも実がなる木は嬉しいので、庭の隅っこに植えた。

そこは少し日陰だけれども、雪の重さに萎えながら逞しく育っている。



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# by miqu_7cd | 2017-05-20 06:30 | 今日の一枚

ついてない日。

娘の所に用事があったので、続けて昨日も外出しました。

昨日は、一昨日と違って20度の予報なので、何を着ていこうか迷っているうち
バス時間まじかになってしまいました。

慌てて家を出てバス通りに出ると、目の前を乗るはずのバスが通り過ぎていく~。
うちからバス停まで2~3分、多分間に合うと踏んだんですがダメでした。

仕方ないので地下鉄までのバスに乗り、地下鉄で街に出ようと気持ちを切り替え
ました。

そして、バスに乗り地下鉄のホームへ向かうと、若い女性がカタカタヒールの音を
響かせて傍を走り去りました。

ホームに入るともう電車は入っていていたので、思わず飛び乗りました。
さっきの女性が電車に乗り遅れまいと走ったと思ったからです。

で、ふと行先を見ると、??もしかして反対の方向へ行く路線かな~?と思い込み、
慌てて飛び降りました。

その途端、出発のアナウンスが流れ…電車はスーツと走り去りました。

行先の案内図を見たら、ここはホームは二つ並んでいるけれど、一つの路線しかないと
やっと気がつきました。

何も飛び降りる必要なんてなかったのに~。(T_T)

最近、この路線はあまり乗らなくなっていたので、すっかり行先を見て間違ったと
思い込んだのです。



ふと椅子に座っている女性が目に入りました。
さっき、カタカタとヒールの音を響かせて走り去った女性でした。

彼女が走ったから、つられて間に合わないと思い込んで、行先を確認しないで
私は乗り込んでしまったのに~と心の中で八つ当たりしてしまいました。

お蔭で予定の時間より、随分遅れて娘宅に着きました。

お土産目当てに、孫は歓声を上げて迎えてくれたけれど、前ほど「遊ぼう~」と
まとわりつかなくなっていました。

顔も外遊びで真っ黒。

ちょっぴり大人の雰囲気を漂わせ、幼稚園のお友達と遊ぶ方が楽しいとはわかっても
寂しさを感じてしまいました。



早目に娘宅を出て、少し街の中を歩いてみました。
たまには違う路線に乗って、もっと住んでいる街を知らないと、どんどん世の中の動き
から取り残されていきそうだな~と思ったものです。




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大通り公園は、ライラックが咲きだして、傍に近寄ると甘い香りがしました。
花壇の花もパンジーや可愛い花で溢れていました。

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# by miqu_7cd | 2017-05-18 06:34 | つぶやき

また買ってしまった~

昨日は、久しぶりにいつもの友人とランチ。
でも、あいにく雨で「天気女の私が出かける日は晴れる!」にはなりませんでした。117.png103.png

今回行ってみたいランチのお店の候補を2~3つ調べておいたのですが~外を歩かないと
行けない場所なので、地下街を通っていけるお店で食べることにしました。

行ったところは、「うどんの四国 札幌シャンテ店」。

前に一人で入って雰囲気もよくうどんが美味しかったから~と提案すると、彼女も行った
事があるとの事でそこに決定。

でも、行ってみるとお店の前で並んで待って下さい、と言われ私達より先に待っていた人と
座って待つことになりました。

ちょうどお昼時なので、サラリーマン風の男性が何人も来ては、腕時計を見ながら並んで
座っている私たちを見ます。

そして恨めしい顔をしながら、仕方ないな~と言うような顔をして去っていきます。

私達暇人おばさんなのに~何だか悪いな~と思いながらも座り続けていました。111.png

やっと順番が来て席に案内されて、散々迷って選んだのは、桜海老のかき揚げの
ぶっかけうどん。
写真は~おしゃべりに夢中でカメラの存在さえも思いだしませんでした。119.png

かき揚げが美味しかったのですが~私には、少しボリュームがあり過ぎました。
うどんが前と違う様に感じたけれど、ぶっかけるタレがいい味で満足しました。

友人と別れてから、帰りまで少し時間に余裕があったので、ぶらぶら地下街や
デパートを見て歩きました。

そこで買ってしまいました!


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これです!見たら欲しくなって~かごが好きなんです。


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大きさは、そう大きくはないのですが、庭からえんどう豆やインゲンなどの野菜を採って
くるのにいいな~と思って。

無駄な買い物かな~?と一瞬考えたけれど…欲しいものは欲しい。
まだまだ物欲は消えていないようです。(笑)

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「ランチ食べ歩き」は、ここに行きました。

前に行ったときは~










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# by miqu_7cd | 2017-05-17 06:50 | ランチ食べ歩き

久しぶりにパンを焼く

前に訪問したあるブログで、捏ねないパンを紹介していた記事を読んで、作ってみたいな~と
思いながらもなかなか実行できずにいました。

捏ねないパンは、私も時々作っていたのですが、このブロガーさんのレシピは、マッシュポテト
を入れたレシピでした。

このジャガイモを煮る、という簡単な事が面倒で出来ずにいました。126.png

でも、この所お天気が悪いから外で庭いじりも面倒で、ふとパンを焼こうとなったのです!

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本当は、冷蔵庫で一晩寝かせてから焼くのですが~生地を作った日のランチに食べたくて
一部寝かせないで、いきなりパウンドケーキの型で焼いてみました。


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そして茹でたジャガイモもごろごろ入れてみました!

残りは冷蔵庫で一晩寝かせて、レシピ通りの円形にして2倍の大きさになるまで寝かせ、
200度のオープンで20分焼いたのですが~残念!焦げてしまいました!



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でも、中身はこの通りふんわりしています。

甘いパンがあまり好きでないので、レシピよりお砂糖の分量を少し減らしたのですが、
私的にはもう少し減らしても大丈夫かな~?と思いました。

「アメリカからニュージーランドへ」のBBpinevalley さんのレシピをお借りしました。
ブログはこちらから

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# by miqu_7cd | 2017-05-16 06:55 | 好きなこと

5月の庭

今年の気候も何だかおかしい。庭の花の咲きかたがいつもと違う。

去年、姑の入院騒動で忙しくて秋の手入れを怠ったせいもあるけれど~
隣近所を見てもいつもと何とはなしに花の咲き方が違う様に感じる。

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それでも、少しだけ我が家の花自慢~。
今一番たくさん咲いてるタチツボスミレ~畑の土手に咲いていたのを移植してから
毎年あちこちに増えだして、去年は一面スミレだったけれど、今年は少ない。

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八重咲ザンギナリア~この花は、もう散ってしまった。
1年に1本しか増えないとか、貰ってからずいぶん経つが我が家の庭には5~6本だから、
良く考えるとそのくらいの年数が経っていた。


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この花ももう終わってしまったけれど…チューリップの原種だというので
珍しいので買って来た。(江別のお店)



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これは、キバナイチリンソウだと思うが~はっきりしない。




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オキナグサ~桜と同じように、咲いたと思ったら、もう花は終わっている
儚げな可憐な花だけど、春早々と咲くから好きな花。




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イカリソウ~赤、黄色、白といろいろあるけれど、赤が一番早く咲く。




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庭のあちこちに移植して増やしている花、忘れな草と思っていたけれど、
違うようだ。





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庭の隅っこで見つけて時は、「どうしてここに咲いているの?」と聞きたくなったほど、
驚いたピンク色のスミレ。

多分、去年買って植えたと思うのだけれども、それさえ思い出せないほど去年は~
色々なことがありすぎたなぁ~と改めて思い出す。(ボケたのではないよ!)

頂いたものが多いので、その時は名前を聞いて名札を付けて植えておくのだが、
1年過ぎると字が薄れて読めなくなっている。

でも、ここにこの花があった、と頑固に思い込むよりも、初めて出会うような感動を
感じた方が数倍わくわくするもの。

今年は、庭仕事に励もうと決心したのに、お天気が悪くて二の足を踏んでいる。104.png135.png

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# by miqu_7cd | 2017-05-15 06:19 | 四季の風景

お土産

殆どお土産を買ってこない夫からのお土産~畑に咲いてたチューリップ数本。

花のお土産は、すごく嬉しい。


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キッチンの窓辺に飾ったけれど、見る見るうちに花は広がってしまいました!
庭のチューリップは、まだ蕾のままです。


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# by miqu_7cd | 2017-05-13 05:29 | 今日の一枚

ひとりランチ

「お昼の心配はいらない~!」と言って相棒は畑に行って、私は昨日一人きりのお昼。

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冷凍したミートソースを食べようと思って出したままのが気になっていたから、
生トマトと庭で採ったアスパラでナポリタン風スパゲチィを作りました。

飾りに、これも夕食に使おうと収穫してあった庭の三つ葉をあしらって、ちょっと
おしゃれな感じに仕上げてみました。ひとりランチ。

いつもは、「お昼に帰って来る」と言って出かけたのに「こちらでお昼食べる」と、
メールが来ることが多いから、縛られたような気分になりがちでした。

珍しく開放感を味わいながら、録画したサスペンスを見ながらのランチだったけれど、
妙な気持ちになりました。


孫たちが保育園と幼稚園に通いだして~うるさいくらい来ていた娘からのメールも
電話も来なくなりました。

今までは娘たちが来たり、姑の起こす騒動などで寂しいとか退屈などと感じた
ことが無い暮らしでした。

何だか急に静かな時間となったせいか、古い友達の声が聞きたくなって電話したら、
「お孫ちゃんが来なくなって、寂しくなったんでしょう?」と笑われました。

「そう言えば~、ここ何年も誰かの声がききたいと電話する事も無くなつていたよ。
写真を撮りに出かけたり、買い物などはちょこちょこ出て歩いていたけど。」

お昼を一人で食べたことが無いわけでないけれど、こんな風に寂しいと感じたことが
なかった~。







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# by miqu_7cd | 2017-05-11 07:18 | つぶやき

糠漬け再度挑戦♪

毎年、夏だけ糠漬けを作っていたけれど~美味しく出来ないので、もうやめようかな~?と考えていた。

キュウリやナス、蕪など自家製のものは、一度に1個~2個などの収穫なので、糠漬にするのが
便利だったが、美味しくないと箸が進まなくなりがちだった。


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でも、今年評判の漬物容器を見つけ、迷った末購入して、容器についていたレシピで作ってみた。
初めは美味しくなかったけれど、いろいろ試してみて、やっと美味しい糠漬けが出来た!



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コンビニのポイントが溜まると野田ホーローと交換してしていたが、野田ホーローに
「ぬか漬け美人」と言う漬物容器があるのを知った。
ネットでいろいろ調べてみたら、冷蔵庫に保存できるサイズで、わりと評判がいい。

初めのうちは、今度ポイント溜まったらこれと交換しようかな~?と軽く考えていたが、ポイントが
溜まるまで生きているのか~?と思うほど高いポイント数が必要だった。(アホだな~119.png)

ネットで探すと、3,700円~2890円。

3,000円以内で買えるのなら~と思い切って注文した。

買って良かった! 今では、毎日美味しい糠漬けを食べています。102.png



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冬に沢庵を漬けた糠が余っていたので、それを使い、昆布や唐辛子はレシピより多く入れました。

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最初、キャベツで捨て漬けを2~3日してから、もう一度キャベツを取り替え茄子を足して、
まだそれほど暑くないのでそのまま2~3日常温で。(捨て漬け期間)

山椒を入れると良いと書いてあるレシピを見つけたのだが、今時山椒の実などない。
仕方ないので、荒削りの乾燥山椒を買ってきて入れてみた。
糠に入れると、山椒の匂いは全然しなくて、消えてしまう。

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翌日、茄子を出して食べてみたけれど~味はイマイチでした。
2~3度茄子だけを漬けなおしてみたけれど、そう美味しいとは思えなかった。

今度は、これもネット上のレシピにあったので、削り鰹節を入れてみたら、
これは正解でした。
ここから室内でなく冷蔵庫で保存したのだが、味はぐんと良くなった。

やっぱり美味しくないと、漬ける意欲が失いますものね~。




ランキング入りのブログトップ写真を見たら、今までブログ最初の写真がトップ
にあったのに、2枚目とかがトップになっていることが多いのに気がつきました。

全部そうなのかな?と思って確認したけれど、全部見たわけではないけれど、
たいていブログトップの写真が、ランキングのトップ写真になっていました。

どうしてかな~?と少し疑問に思ったので、写真の入れ方不ぞろいにしてみました。



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# by miqu_7cd | 2017-05-10 06:42 | 食べること

コラーゲンが食べたい!

鏡を見ると、しわが気になってきました。

紫外線のせい?コラーゲンが足りないのかな?といろいろ妄想逞しくなります。(笑)

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で、高いエステなど行けないので、口から入るコラーゲンを食べようと手羽を買ってきて
お得意の手抜き料理です。

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お酒と塩、コショウをふりかけフライパンで焼いてから、オープンに入れました。
前にホテルで食べた蕪のグリル焼きが美味しかったのを想い出し一緒に。

でも、蕪は固くて~思ったような味にならなかったけれど、手羽は美味しかった。
蕪は、茹でるかレンジでチンした方が良かったのかもしれない。

最近は、手の込んだ料理よりも簡単にオープンに入れて焼いた鶏肉などが美味しく
感じるけれど、相棒がまたか?というような顔をする。

それで、時々はコラーゲンも食べないと!と言い訳しながらのある日の夕食の一品でした。


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そして、今我が家ではまっている季節の一品、根ワサビをすりおろして、そばつゆに漬けたもの。
アツアツのご飯にのせて食べると~しあわせです!113.png

若い時は、美味しいと感じなかったのですが、最近やたら美味しく感じます。
やはり、これは大人の味かな?


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# by miqu_7cd | 2017-05-09 06:19 | 食べること

玉葱の苗400本

注文してあった玉葱の苗400本が届いた~数えたら430本ぐらいあったそうだ。
畑に植え付けるまで、こうしてベランダに置いて保管してある。

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前は、農協から買っていたのだが、生産者が少なくなったとかで、苗が手に入りにくくなっていた。
困っていたら、4~5年前に畑のご近所さんからちょうどよく誘われて、別ルートから買っている。

植えた苗、全部が収穫できるわけでないけれど、400本買うと聞いたときは、驚いたもの。
それでも300個位は採れるかな~?


相棒が丹精込めて作ってくれるので、8月に収穫して、あちこちお裾分けしても4月頃まで
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# by miqu_7cd | 2017-05-08 05:41 | 野菜作り