リンゴが傷みかけていたのでジャムにする
2016年 03月 26日
2個腐っていた。
ちょっと危なそうなのがあと1個だけ残っていたので、ジャムにしようと思い立ち、食事の
後片付けをしながらジャムを作った。
大きなリンゴだったので、つい食べるのが億劫になって「りごがあるけど…」と頭の隅には
常にあるんだけど、違う果物を買ってきてしまう。
もっと早くジャムにしておけばよかったと、反省。
あまりヨーグルトは食べない方だったけれど、ヨーグルトは善玉コレステロールを増やして
くれるそうなので、この頃食べるよう意識している。
ヨーグルトに混ぜて食べたら、意外と美味しかった。
冷凍庫には、去年収穫したブルべリーやラズベリーがたくさん冷凍してある。
ジャムにしなければ~と焦っていたけれど、全部いっぺんにしょうと思うから億劫になる
のだから、後片付けの合間にすれば簡単に出来ると気がつく。
家事下手は、こんなところで(時間とお金を)損しているのかもしれない。
ところでセロリの葉っぱも~大発見!
今までセロリの葉っぱは、捨てていたけれど~loveさんが美味しいよと言っていたので、
先日セロリを買ったので使ってみました。loveさんのブログはこちら。
冷凍庫に1個だけ残っていた鶏のささ身が気になっていたので、これも使って1品できました!
ささ身は、お酒と醤油と砂糖少々で下味をつけて片栗粉をまぶしてから、サラダオイルで焼い
て、しいたけも炒めて、市販のそばつゆで味を調え、最後にセロリの葉っぱを入れて出来上がり。
最後にゴマを指ですり潰して振りかける。辛いのが好きなので粉唐辛子も沢山振りかける。
セロリの葉っぱつて意外と美味しいものですね~。loveさんありがとう。
夏の間庭の畑でもセロリを1本だけ植えていたのですが、葉っぱは全て捨てていました。
もったいないことをしたなぁ~と、あらためて反省しています。
これもブログのおかげかな~?と感謝しております。
ブログってほんとうに便利で有難い存在ですね。
私のほうでもしょっちゅう葉っぱ使ってますよ。
ほとんどカレーやスパゲッティに入れるだけですけど(笑)
炒め物に入れるとアクセントになって良いですね。
うちはスーパーで買うだけなので、そんなに大量の葉っぱはないですが、刻んでジャコと油炒めにして、最後に麺つゆ、七味、ゴマを入れて佃煮も美味しいですよ。
お試しください。
捨てられずに済みましたね(笑)
ちょっとだけでもお役にたてて良かったです
私もこんな時はブログやってて良かったなって感じる瞬間です
ジャムとかもいっぺんに作ろうとすると億劫になるんですよね
私も実感してます(^o^;)
仲良くしていた人が「美味しいよ」って言ったので
食べてみたら食べられました。
食わず嫌いだったようです。(笑)
葉っぱは違う人が炒めて食べたら美味しいと教えて
くれてから軸も葉っぱもザクザク切って豚肉と一緒に
塩、胡椒、オイスターソースで味付けします。
人から教えられる事って多いですね(⌒‐⌒)
セロリの葉っぱを食べるという発想が全然なかったの。((+_+))
友達やご近所さんともそんな話をしたこともなく…捨てていました。(苦笑)
ブログの力は偉大です。(笑)
お勧めの佃煮、夏になったら自家製のセロリの葉っぱで
作ってみますね!その時はアップします。
いつもゆうさんのブログ読ませてもらっていますが、
コメントすることなく帰りますが…
偉いなぁ~とそのたびに思っています。
上からの目線ではなくて、「いつもありがとう」と言う
感謝の気持だけでも嬉しいのにね。
帰ったと思って来るなんて~と少し憤慨してしまいました。
いつもloveさんの所で読んだセロリの葉っぱの事が
頭の隅にありました。
食べてみてそんしたなぁ~と思いましたよ。(^^ゞ
沢山のコメントがあるから、そっと帰っていますが、
お料理のヒント頂いています。
お味噌も昨日やっと作りましたよ~。
私の周りにはお料理の話をする人がいなくて~私ぐらいかな?
食べ物を話題にするの。
セロリは癖があるから苦手な人多いですね。
私も実家にいた時は嫌いでした。
でも、植えてみたくて植えてるうちに好きになって…
動機は単純なことが多いですね。
大阪に帰るの楽しみですね~。
まだ遠いのに、九州よりは近くなると単純に喜んでいます。
これって変ですよね。
家族があまりセロリを好まないので~食べる機会がなかった
のですが、この頃妙に食べたくなって…
嗜好って変わっていくものなんですね~。
雪融けて来ましたね!
道がきれいになって来たのがうれしいですよね。
気持ちも開放的になってきて~もう少しで春。
花が咲くのが待ち遠しいですね。
パソコンでご覧ですよね。
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そして「申請する」をポチッとすると、私のほうにわかります。
必ず承諾させていただきますから(笑)
読まれたくないのはケチ家の人々だけですから(笑)
あっははは~変なこと書いてごめんなさい。
でも、ファンになります。読みます!
皆さん、ろいろ技能使いこなしていますね。
私は、ブログの更新とコメントの返事をかくので
手一杯で他へのアプローチが全然できません。
私もね、自分が鬼嫁か~?と言う一件があるので、
書こうかな~?と思っていたところです。
ありがとう~♪
こんな風に会話が成立するのって楽しいですね~。
私が持っているのは最初の本です。
家事嫌いで怠け者なので、時々こんな本を読むとやるぞ~と
気合がかかるので気付け薬のような存在です。(笑)
続けて出版するのは、やっぱり売れてるからでしょうね。
ある程度売れる算段が出来ないと重版もなかなかしない
そうだから。
ちゃちゃさん、きちんとしてるから…ブログ読んでは襟を
正しているのよ。