野沢菜のおやき作りました！

この間肉まんを作った時、具が足りないので半分生地を冷凍しておきました。

昨日、買い物に行ったので野沢菜のお漬物買って、野沢菜のおやきを作ってみました。

私、野菜が入ったおやきが好きなんです。

中身の写真は撮り忘れたんですけど…野沢菜のお漬物が入っています。

以前から野沢菜を植えてお漬物を作って、おやきを作ってみたいと思っていました。

何度か野沢菜を植えて、漬物も作ったのですが…おやきまでは実現できませんでした。

ちょうど4個作れたので、ちいさい中華蒸し器で蒸しました。

小さなフライパンでオリーブオイルを少し垂らして、両面焼いて出来上がり。

夫は食べないというので、2個は冷凍して保存しました。

蒸したので中身が緑色しているのわかるでしょう？

信州のおやきが好きなので、自分で作れたことに満足しました。

この日は、何かテンションが上がっていました。

やりかけのバックの裏地のミシン掛けにも挑戦しました。

ファースナー部分の生地が足りなくて、茶色のリネンの生地を使うことにしました。

ファースナーがうまく付けられるか不安だったので、しばらくぶりのミシン掛け。

裏地も上手く縫えたし、表布と合わせられたので、ファースナーにも取り組んでみました。

ファースナー付けは苦手で‥でも、バックの型紙についていた通り縫ってみることにしました。

縫い直した部分もあるけれど…何とか持ち手もつけられたし、今日完成させようとしたら、

使っていた糸もなくなり、こんどはミシンが動かなくなってしまいました。

時間をみたら、もう夕食の支度をする時間。

慌てて夕食の準備をしました。

昨日はひな祭りだったけれど特別料理はなくて、野沢菜のおやきで満足しました。(^-^)