珍客と干しブドウライ麦パン。

庭で、裏との境界線に植えてある木の枝切りをしていたら、お隣りの庭に

可愛い小鳥が飛んできた。

もしかしてアカゲラかな～と思って眺めていたら、枝に止まったまま動かない。

間に合わないかな～？と思ったがカメラを取りにそっと家へ戻る。

アカゲラ→だと思ったのですが、正確にはヤマガラでした。

カメラを持って戻ってみたら、私の足音で鳥が２～３羽パッと急に飛び立っていった。

先ほどの所にはもう鳥はいなく、あちこち飛びながら、うちの庭に1羽が飛び降りた。

雑草だらけの庭だけど…木の根っこにいるのがアカゲラではなくヤマガラだった。

全体像がわかるかな～？

アカゲラはもっと大きな鳥だそうで、写真でしか知らなかったので間違えました。

ブログ「花日記」mapさん、教えて下さってありがとうございました。m(__)m

あっという間に飛び立って行った。

2時間ほど庭仕事をしていたら、少し気持ちが悪くなってきたので中止することにした。

この日は予想温度が27度だったので、いろいろ頑張り過ぎた。

朝3度洗濯して、布団も干した。

お昼用にパンも焼いて、刺繍も早く仕上げたくて合間にしていたが、飽きたから庭に出た。

2日前、朝起きると気持ち悪いなぁ～と思ったら、血圧が高くなっていた。

ヤバイ、と思って何回か血圧を計って、朝食後計ったら130台に落ち着いていた。

だから一日だけ静かにしていたが、その反動でまた動き過ぎてしまった。

イヌサフラン

パン・ド・カンパーニュ(強力粉・全粒粉・ライ麦粉)を作ってみようとパン生地を

前日に用意したが、間違って強力粉が少し入っているのを全粒粉と勘違いした。

そして、おまけに私の悪い癖で確認しないで～鋳物鍋がいることも後になってわかった。

鍋がない時の注意書きがあったので、それを参考にして干しブドウパンを焼くことにした。

強力粉とライ麦粉だけの生地になったので、干し葡萄ライ麦パンとした。

思い付きでクープを入れて、無塩バターを挟んだ。

温度は230度で25分、230度は高いかな～？と思ったが、最初は基本通りがいい。

見事焦げてしまった。((+_+))

だけど、このパン見かけは悪いけれど、意外と味わい深いパンとなった。

外側は固く、中はもちもちで柔らかい。

今、歯の治療中で右下奥歯が仮歯なので、食べにくかったけれど、満足。

これぞパン、といった素朴な風味がいい。

市販の普通のスーパーに売っているライ麦食パンしか食べたことがないから、

本物の味はわからないけれど、意外といい線いっていると自画自賛。

パンも作りだしたら、面白くて止められない。

こうして一日は、あっという間に過ぎてゆく。