2018年 02月 26日 ( 1 )

ときはグータラに~

キノコ類が好きでよく買ってきて、野菜が少しずつ残った時、よく作る我が家の常備菜です!



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椎茸・エノキダケ・舞茸・人参・小松菜・天ぷらかまぼこを炒めて醤油・酒・砂糖・そばつゆ
大匙1杯~2杯、だしの素で味付けして、唐辛子も振りかける。(辛いのが好き)



前日、生鰯を買ってお酒を振りかけてあったから、それで一品、考えて考えて作ったのがこれ!


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鰯のフライにしょうと買って来たのだけれど、作る日になってフライは面倒だと思い直し~
片栗粉を付けてオリーブオイルで焼いただけ。(写真写りが悪くて美味しそうに見えない!)

写真はないけれど、後はレタスとトマトのサラダで終わり。(笑)

あんまり手をかけない、こんなシンプルな献立がご飯と 167.png が美味しいです。


NHKの「アサイチ」で、前に放送したものを再放送した番組で知ったのですが~
葉野菜は野菜室に入れないで「冷蔵庫の下の段」に入れると栄養素が逃げないとか。

それで、何でも試してみたい私は、葉野菜を冷蔵庫の下の段に入れてみました。
栄養素が逃げる逃げないは、証明できないですが、意外な結果が出ました。

冷蔵庫がガラガラになるという事。

もともとあまり野菜の買いだめはしない方でしたが、それでも冷蔵庫と野菜室は
トレイなどで仕切っていても、ごちゃごちゃ一杯になりがちでした。

野菜室の上の薄いトレイには、味噌・バター・チーズとか口を開けていな乳製品を
いれました。

冷蔵庫がガラガラ~というのは、気分のいいものですね~113.png

今のところ葉野菜がシナシナになるという事はありません。



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エキサイトのブログがこの頃おかしい~というブログを目にするのですが~
プロフィールのページのイイネ画像が全部消えてますね。

私だけかと思って他の方のも見て歩いたのですが~どこも消えていました。

そこからたどって訪問していた方もいたので、行けなくなってがっかりしています。
これは、一時的なものなの?エキサイトさん。



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by miqu_7cd | 2018-02-26 06:22 | 食べること