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年金だけでも楽しく暮らしたい～シニアLife

すこし昔の暮らしに憧れて～手作りに目覚めた年金生活者のブログです。

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カテゴリ：食べること( 325 )

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沢庵つける。

2025年 11月 12日

一昨日、たくわんを漬けた。毎年重い腰をあげて～という風だったのが、今年はスムーズに身体が動いた。「つ」の字のようになるまで干していたかったけれど、雪が続きそうなので諦めて...

菊膾

2025年 11月 10日

食用菊「かきのもと」、花を摘み取らないうちに雪が降ってしまい、慌てました。ご近所さんお二人には、お裾分けしたのですが～我が家はまだ味見してはいません。菊膾食べられないのか...

茗荷味噌

2025年 10月 11日

「ゆさんちのご飯日記」のブログで茗荷味噌というのがあるのを知った。今年は茗荷が豊作で何度も採れたから梅酢に漬けたり、冷凍保存した。いろいろ作り方はあるそうだけど、ゆうさん...

久しぶりにピザを焼く。

2025年 08月 06日

庭に植えているトマトが赤くなるようになってきたが、味がイマイチで美味しくない。それで、娘や孫たちが来ている時、トマトソースを作ってピザを焼いてみた。２枚分の生地を３等分し...

暑いといいこともある～！

2025年 08月 01日

毎日暑いですね～一日クーラーをつけっぱなしの日が続いているけれど、暑いと干し野菜が簡単にできるので、いいこともあるのに気がついた。挿し木にしていた薔薇の花が咲いていた。こ...

夏バテかな～？

2025年 07月 06日

いつも朝ご飯が美味しい～と思いながら食べていたけれど、この頃朝ご飯が美味しくない。食欲がない時は、無理して食べなくてもいいという話もあるけれど、やっぱり食べる。なんせ、夜...

切り干し大根を作る。

2025年 06月 27日

夫が畑のご近所さんから大きな大根を頂いて来たので、切り干し大根を作った。うちの畑は、まだ小さな大根だけど～随分と大きい。50cmの物差しとほぼ同じ長さで、ずっしりと重い。...

夏だけ糠漬け。

2025年 06月 16日

夏だけ糠漬けを作っていたけど、今年は辞めようかな～？と思っていたら、夫からの催促。それで、面倒な気持ちもあったけど、市販の糠床を買ってきて始めました。水1リットルを加える...

山菜の季節は忙しい。

2025年 05月 29日

ご近所さんからワラビをたくさん頂いて～その処理に追われていたら…、今度は別の方からフキを頂いて、その始末にてんやわんやの忙しさだった。最初の日は半分だけあく抜きをして、翌...

山菜は嬉しい。

2025年 05月 22日

札幌でも山菜が採れるようになって、先日夫がタケノコをたくさん採ってきました。ご近所さんにお裾分けしたら「山によく採りに行ったね～」といわれたそうです。熊と遭遇しなかった、...

パンを焼く～失敗の巻き。

2025年 03月 19日

一昨日、朝から雪で…延々と降っていたから、買い物に行くのが億劫だった。あるもので何とかしようと考えて、お昼はパンを焼くことにした。最初は、藤野幸子さんの「捏ねないパン」の...

タクワンを冷凍にする。

2025年 03月 15日

去年漬けたたくわんは２２～2３本だったから、すぐ食べつくすと考えていた。でも、しょっぱくてなかなか減らないから、3月の初めに全部冷凍にした。1本がすごく長い大根だったので...

昨日のランチ。

2025年 03月 11日

昨日は、ブロ友さんの所で拝見したウールロールパンを焼いて、お昼に食べました！ウールロールパンて知らなかったのでネットで調べて、レシピをお借りしました。ブロ友さんが焼いたパ...

肉まん作る。

2025年 02月 23日

一昨日の日、朝から雪が降っていて、夫は雪かきに何度も外に出たり入ったりしていた。お昼のパンが一枚しか残っていないけれど、買いに行くのも億劫だった。それで、豚ミンチもあるし...

ラーメンが食べたい。

2025年 02月 18日

テレビでラーメンを食べるドラマを見ていたら、無性に食べたくなってきた。以前なら、お昼に近所の美味しいラーメン屋さんに食べに行くこともあったけれど、ラーメン1杯の量を考えた...

お刺身とおでんと干しワラビ。

2025年 01月 27日

昨日は、買い物に車で連れて行ってもらい、久しぶりお刺身が食べたくなった。普段は干物が食べたくなることが多いのに～お刺身が無性に食べたいと思った。鯛と南蛮海老がそれほど高く...

海苔巻き。

2025年 01月 20日

去年の暮れ、娘と孫たちが滞在していた時、カルフォルニア・ロールまがいを作ったら、娘二人は「昔食べたね！」とすごく喜んで、孫たちにも好評だった。まがい、というのは中身はカル...

ホタテのカレー。

2025年 01月 15日

無性にカレーライスが食べたくなった。お正月用に買った冷凍ホタテ、まだ残っていたから一昨日はホタテカレーを作った。昔、大通であったボランティアに参加して、お昼にグランドホテ...

献立に悩むとき…。

2025年 01月 14日

「洗わないでそのまま食べれます」と書いてある生牡蠣、珍しいから買ってきた。生で食べられる牡蠣だったけれど、フライにしょうと考えていた。洗わなくてもいいのは、獲ってすぐその...

お正月料理の使い切り・２。

2025年 01月 10日

お正月食品を3日間で食べつくそう～とひたすら冷蔵庫の整理をしていたら、何だか気持ちがギスギスしてきたような気がしてきた。昨日、お天気もいいからバスで買い物に行って来た。(...

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