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年金だけでも楽しく暮らしたい～シニアLife

すこし昔の暮らしに憧れて～手作りに目覚めた年金生活者のブログです。

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カテゴリ：食べること( 332 )

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サニーレタスをお湯で洗って～。

2026年 02月 18日

以前、娘がレタスをお湯で洗うと長持ちするよ～と教えてくれた。温度は聞いたが忘れてしまったから、水道から出るお湯で洗い、その後水でまた洗う。キッチンペーパーを引いたタッパに...

生チラシ

2026年 01月 30日

やっと昨日、車で買い物に行くことができました。でも、車道を走る車は雪を運ぶ大型トラックが多いので隣に座っていても道幅が狭いからすれ違う度にヒヤヒヤしてしまいました。一度、...

自家製切り干し大根

2026年 01月 29日

去年、収穫した大根で切り干し大根を作ったが、冷凍庫に入れっぱなしだった。大雪でしばらく買い物に行けないでいたから、やっと使うことにした。これは、夏大根で作った切り干し大根...

ほうれん草

2026年 01月 19日

どちらかと言うと、ほうれん草はあまり好きでなかったけれど、身体のためと思って忘れたころ買っていた。それが、去年の秋から「しきりにほうれん草が食べたい」と思うようにもなった...

献立に悩ましいけれど・・・

2025年 12月 23日

暮れになると、お店はお正月食品でいっぱいになるから、毎日の献立に頭を悩ませてしまう。我が家の朝はたいてい卵がメインで、野菜と炒めるか、目玉焼きか、卵焼き～の送り返し、それ...

大根もち

2025年 12月 13日

前から「大根もち」を食べてみたいと思っていたけど、なかなか機会がなかった。この間、YouTubeを見ていたら簡単な作り方を紹介していたので、作ってみた。あまり見かけは綺麗...

かぼすを頂く。

2025年 11月 17日

大きなカボスをたくさん頂いた。親戚から送ってきたけれど食べきれないからと、初めは3個持ってきてくれたが、私があまり喜んだせいか？また5～6個続けて頂いた。スーパーで見かけ...

沢庵つける。

2025年 11月 12日

一昨日、たくわんを漬けた。毎年重い腰をあげて～という風だったのが、今年はスムーズに身体が動いた。「つ」の字のようになるまで干していたかったけれど、雪が続きそうなので諦めて...

菊膾

2025年 11月 10日

食用菊「かきのもと」、花を摘み取らないうちに雪が降ってしまい、慌てました。ご近所さんお二人には、お裾分けしたのですが～我が家はまだ味見してはいません。菊膾食べられないのか...

茗荷味噌

2025年 10月 11日

「ゆさんちのご飯日記」のブログで茗荷味噌というのがあるのを知った。今年は茗荷が豊作で何度も採れたから梅酢に漬けたり、冷凍保存した。いろいろ作り方はあるそうだけど、ゆうさん...

久しぶりにピザを焼く。

2025年 08月 06日

庭に植えているトマトが赤くなるようになってきたが、味がイマイチで美味しくない。それで、娘や孫たちが来ている時、トマトソースを作ってピザを焼いてみた。２枚分の生地を３等分し...

暑いといいこともある～！

2025年 08月 01日

毎日暑いですね～一日クーラーをつけっぱなしの日が続いているけれど、暑いと干し野菜が簡単にできるので、いいこともあるのに気がついた。挿し木にしていた薔薇の花が咲いていた。こ...

夏バテかな～？

2025年 07月 06日

いつも朝ご飯が美味しい～と思いながら食べていたけれど、この頃朝ご飯が美味しくない。食欲がない時は、無理して食べなくてもいいという話もあるけれど、やっぱり食べる。なんせ、夜...

切り干し大根を作る。

2025年 06月 27日

夫が畑のご近所さんから大きな大根を頂いて来たので、切り干し大根を作った。うちの畑は、まだ小さな大根だけど～随分と大きい。50cmの物差しとほぼ同じ長さで、ずっしりと重い。...

夏だけ糠漬け。

2025年 06月 16日

夏だけ糠漬けを作っていたけど、今年は辞めようかな～？と思っていたら、夫からの催促。それで、面倒な気持ちもあったけど、市販の糠床を買ってきて始めました。水1リットルを加える...

山菜の季節は忙しい。

2025年 05月 29日

ご近所さんからワラビをたくさん頂いて～その処理に追われていたら…、今度は別の方からフキを頂いて、その始末にてんやわんやの忙しさだった。最初の日は半分だけあく抜きをして、翌...

山菜は嬉しい。

2025年 05月 22日

札幌でも山菜が採れるようになって、先日夫がタケノコをたくさん採ってきました。ご近所さんにお裾分けしたら「山によく採りに行ったね～」といわれたそうです。熊と遭遇しなかった、...

パンを焼く～失敗の巻き。

2025年 03月 19日

一昨日、朝から雪で…延々と降っていたから、買い物に行くのが億劫だった。あるもので何とかしようと考えて、お昼はパンを焼くことにした。最初は、藤野幸子さんの「捏ねないパン」の...

タクワンを冷凍にする。

2025年 03月 15日

去年漬けたたくわんは２２～2３本だったから、すぐ食べつくすと考えていた。でも、しょっぱくてなかなか減らないから、3月の初めに全部冷凍にした。1本がすごく長い大根だったので...

昨日のランチ。

2025年 03月 11日

昨日は、ブロ友さんの所で拝見したウールロールパンを焼いて、お昼に食べました！ウールロールパンて知らなかったのでネットで調べて、レシピをお借りしました。ブロ友さんが焼いたパ...

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by mizuki

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