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年金だけでも楽しく暮らしたい～シニアLife

すこし昔の暮らしに憧れて～手作りに目覚めた年金生活者のブログです。

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カテゴリ：パン作り( 14 )

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もう一度いちじく胡桃パン。

2025年 10月 13日

先日、ドライ無花果が半分残っていたので、もう一度いちじく胡桃パンを焼いた。今度の強力粉は日清のカメリヤで、全粒粉とライ麦粉も混ぜてみた。カメリヤよりタンパク質が多いそうだ...

珍客と干しブドウライ麦パン。

2025年 10月 04日

庭で、裏との境界線に植えてある木の枝切りをしていたら、お隣りの庭に可愛い小鳥が飛んできた。もしかしてアカゲラかな～と思って眺めていたら、枝に止まったまま動かない。間に合わ...

いちじく胡桃パンを焼く

2025年 09月 28日

干し無花果を買ってきたので、さっそく藤野幸子さんレシピで「いちじく胡桃パン」を焼いてみました。ナツメ社(シンプルでおいしい　こねないパン)より。今回は夕食の準備をする少し...

失敗は成功のもと～？というから…。

2025年 09月 21日

次女の所に野菜を送るのに、干し葡萄パンも入れようと、前日にパン生地を仕込んだ。だけど、当日焼いたパンの方がいいかな～？とつい考えて、1次発酵だけで冷蔵庫に保存して、送る日...

角食パンを焼く

2025年 09月 14日

今まで食パンを焼く容器の蓋をしないで、山形になるよう食パンを作っていました。少し慣れてきたので、蓋を閉めて角食パンを焼いてみました。キレイに形が出来上がつて焼けていたので...

全粒ブレッドを焼いてみた。

2025年 09月 04日

雨が降る日が続いていた、晴れ間があっても庭仕事が億劫で本ばかり読んでいた。でも、その本を読むのさえ飽きてきて、何かしなくちゃ～とパンを焼くことした。全粒粉を買ってあったの...

干しブドウパンを作る。

2025年 08月 20日

しばらくパン作りをしていなかったら、しきりにパンが焼きたくなってきた。お昼に食べようと、干しブドウ入り食パンを焼くことにした。今回は粉を変えてみた。ルミさんレシピの食パン...

パンを焼いて梅のジャムを作る。

2025年 07月 14日

しばらくパンを作ってなかったので、パンを焼きたくてムズムズしてきた。ちょうどお天気も悪く庭仕事はしなくてもいい日～遅い11時頃思いついて始めた。この日は、前から作りたかっ...

初めてのあんぱん。

2025年 07月 01日

切り干し大根を作った日、勢いにのってソーセージパンと初めて餡パンも作ってしまいました。ちょうど刺繍のメドもついたので、一日縫物を休んで気晴らししました。お昼に食べるソーセ...

再びクリームパンを作ったら…。

2025年 05月 24日

記憶が新しいうちに再びクリームパンを作ってみたいと思って、先日作りました。今回はカスタードクリームも作ってみたら、意外と簡単でした。残念なことに2個クリームが飛び出して、...

クリームパンを焼いたら…。

2025年 05月 16日

藤野幸子さんの「シンプルでおいしいこねないパン」の本から、クリームパンを作ってみた。基本的にはレシピはお借りしたが、やはり少し捏ねてみた。カスタードクリームを用意するのは...

パンを焼いて…焼き豚作る。

2025年 05月 05日

じーさんは畑に行って、ばーさんは家でパンを焼いて、焼き豚を作る…半日だけの一人の時間、春になると午前中だけ一人になる時間が増えてくるから解放感を味わっています。夫が在宅で...

パンを焼く。

2024年 04月 08日

前に作った酵母エキスがまだ残っていたのでパン種を育てて、またパンを焼きました。実物はもう少し色が薄いですが～やっぱり自分で焼いたパンは、美味しいです。焼きたては、本当に皮...

久しぶりにパン作り。

2024年 02月 07日

雪が降って寒いと外に出るのが億劫で、家に籠って本ばかり読んでいた。パンがないから近くのお店に買いに行くのも面倒～で、焼くことを思いついた。(笑)言い訳すれば～それほど外の...

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by mizuki

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