日没

今ごろの季節、西側にあるキッチンに夕方立つと、ちょうど目の前の窓から日が沈むのが見える。

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写真では小さく見えるが、目の前の太陽は大きくて卵の黄身のような色をしていて、
しばらく手を休め見とれてしまうほど。

この写真は、夕焼けモードで写したので空は暗い。



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こちらは風景モードで写したもので、目にした眺めはこちらの方に近い。

季節の移り変わりの度に、日没の位置がずれてきて、目の前に広がる風景に圧倒される。
ダイナミックな夕焼けの眺めに、自然の中で生きている~と改めて実感する。


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昨日放映された9時からのNHKの「人類誕生」を録画して、今朝見ました。

440万年前、私たちの遠いご先祖様・奇妙なラミダス猿人が、アフリカの森で2本足で木の上で
暮らしていたそうです。

彼らは、身長120センチ位で一夫一妻で暮らし、地上を歩いて落ちた果物などを拾って食べて
いました。

しかし、火山の爆発などで環境が変わり、森が無くなり草地が広がるようになると、ラミダス猿人も
さらに進化していきます。

死んだ動物の肉や骨髄を食べようと道具の発見、やがて狩猟するようになり集団で行動、肉を
常食する事で脳が発達し、心の芽生えや思いやり、狩りをすることで大腿部の発達、身体を覆って
いた体毛がなくなり、身長も大きくなって見かけは現在人とそう違いはなくなってきます。

それぞれ年代で猿人の呼び名は違いますが、簡単に言うとこのような偶然が進化を促したようです。


彼らは過酷な環境で偶然と幸運の要素で進化して、やがて私たちの先祖ホモ・サピエンスとなった
ことが最近の研究で明らかにされてきたそうです。

そのもっともな進化の元になったのは、アフリカの砂漠化が進みあちこち逃れるようにたどり着いた
場所がアフリカの南部の海岸線でした。

肉しか食べたことがなかった彼らは、海岸の岩に打ち上げられていたムール貝を見つけて食べて
みるという「好奇心」が最悪の環境の中で生き延びる道へとなったようです。

少し内容に違いはあるかもしれませんが~間違った個所があったごめんなさい。
私の頭の中では、この様に理解しながら見ていました。

「失敗は成功のもと」とか「マイナスを転じてプラスにする」とか「どんな苦労も財産」とかの教訓は
440万年前からの猿人からホモ・サピエンスの体験が延々と私たちのDNAに組み込まれている
のかな?と思ったものです。

絶滅した猿人の種類も多くあり、今私たちが生きているという事は、何よりも幸運だったからですね。


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# by miqu_7cd | 2018-04-09 06:04 | 四季の風景

ユキワリソウ

雪が解けたと喜んだのもつかの間、四月に入ってからも雪がチラチラ降る日が続く~。
そんな中で、ユキワリソウはちゃんと咲いている。



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2番目に早く咲くユキワリソウ。
チラチラ降る雪を受けながら、身を寄せるように咲いていた。


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朝の6時、ジャンバーをひっかけ庭に出て撮ってきました。




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健気ですね~。
今年は、チューリップの芽が出てきているが、クロッカスが遅い。

行者ニンニクも花ワサビも小さな芽が出てきているので、写真に撮ろうと思ったけれど、
寒くてすぐ家に入って来てしまった。


庭を片付けようと思っても、こう寒いと億劫になる。
そして、お天気が悪いと、どこかホッとしている私がいる。

長女と孫が2泊3日で来ていたので…今日は休暇にしようかな~
寝転がって本を読みたいな~
と頭に浮かぶのは、グータラしたいという事ばかり。


次女の所の長男が今年小学一年生、弟は保育園の年中さん、札幌の孫も幼稚園の年中さん。
テレビ電話で見る一年生の孫は、もう少年の顔。

「かっこよくなったね~」と言うと照れていた。







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# by miqu_7cd | 2018-04-07 06:43 | 四季の風景

初採り

庭の片隅に顔出していたフキノトウ2個…小さいけれど味見したくて摘んできました。


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ちょっと可哀そうだったけれど~食欲には逆らえない食いしん坊の私たち家族。
丁度遊びに来ていた娘が「天ぷらが食べたい!」と言うけれど、量的に無理。

昨日の夕食に作った豚汁に、小さく刻んで入れた。

ぷ~んと春の香が鼻をくすぐる。
しあわせなひと時でした。

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# by miqu_7cd | 2018-04-05 07:01 | 今日の一枚

ある日の夕食~タコ飯と三平汁

買い物に行かない日、茹でたタコをたくさん頂いたのを冷凍保存してあったので~タコ飯と
買ってあった糠ニシンで久しぶりに三平汁作ることにしました。



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何年も前、ブログ友さんの所でタコ飯を知って、やはり頂いた茹でタコがたくさんあったので、
レシピを参考に「タコ飯ってどんなもの?」と作ってみたことがありました。

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初めて食べたタコ飯のその味にすっかりはまってしまい、時々作る我が家のメニューのひとつ。
写真ではタコが見えませんが~今回、生椎茸と生姜を刻んで一緒に炊いてみました。


一度は食べてみたい、有名な明石のタコ飯は、干しタコで作るそうですね。
茹でたタコで作ったタコ飯ですが~それなりに美味しかったです。



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三平汁は北海道の郷土料理、冷蔵庫がなかった時代、塩鮭や糠ニシンなどの塩で
しょっぱくなった魚と野菜を魚の塩味だけで煮込む家庭料理です。


最近は甘口の糠ニシンが多いので、三平汁はしばらく作ったことがありませんでした。
昔はしょっぱい方が多くて、甘口は見かけませんでしたよ…。

先日、ブロ友さんの所で拝見して食べたくなって、しょっぱい糠ニシンを探して買い置き
してありました。ブログ→好奇心旺盛なおかんのひとりごと。

ジャガイモ・玉葱・人参を昆布味で煮たて、アクをすくってから薄く切った糟ニシンを入れ、
またアクをすくい、汁が澄んできたら、お酒をふりかけ、だしの素も入れて味を調え、
細切りの長ネギを散らしました。

タコ飯と三平汁~組み合わせが変ですが~あとはトマトときゅうりのシンプルサラダ、
一汁一菜の献立で大満足のある日の夕食でした!

「美味しい~!」と夫婦で絶賛しながら食べました!(笑)
ジャガイモと玉葱は、自家製~だから美味しかった~?


買い物に行かない日、とは外出したり他のものを買うのにスーパーに行ったりしても、
在庫している食品だけで頭を絞って献立を考え、安かったからと買わない日です。

1週間1万円を目指している~私の最近のモットーなんですが~あんまり頑張ると別の所が赤字。
やはり、何でもほどほどに~ゆるく考える方がいいのかな~?と正直思い始めています。


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# by miqu_7cd | 2018-04-02 05:37 | 食べること

今朝の雪…

雪が解けたと喜んでいたのに、今朝起きてみると屋根にうっすら雪が積もっていた。

昨日、庭の隅っこでフキノトウを見つけたので、写真に撮ろうと明るくなった6時頃
カメラを持って外に出てみた。



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お豆腐の味噌汁に刻んで入れると美味しいから、今朝は食べられるかな~?と食欲に
かられて掴んでみたが、びくともしない。

土が凍っていて、しっかりと食べれまいと力んでいるようだ。


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フキノトウは食べるのは諦めて、前庭に行くと雪の中でスノードロップが凛として清らかな風情。
つよいなぁ~と思う。




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これもフキノトウに間違えそうだけど…クリスマスローズの蕾。
雪の下でしっかりと花芽を育てていたのだ。逞しい。(^o^)/

春は、やっぱり植物たちの小さなドラマが隠されているようで、心が踊る朝でした。
朝の庭に出てみると、すっきりとした空気が気持ちが良かったですよ~。



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# by miqu_7cd | 2018-03-30 06:37 | 四季の風景

風が冷たい~庭仕事は中止

昨日は、予報ではお天気が良くて暖かいはずだったので、午後から少し庭仕事
をしょうと考えていたけれど~買い物に外に出ると意外と寒い。

空もどんよりして、湿った空気が身体にまとい付くような日だった。

それでも、最近は午後から暖かくなることが多いので、晴れるかな~?と
思っていたけど…外仕事をするには風が冷たい。

それで、娘から頼まれていた孫のお稽古用バックを作ることにした。



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昼食を食べて~夕方までちくちく針を持っていたら、頭が痛くなってきました。
ミシンがないので、全部手縫いで~アップリケがまだ未完成。

これは、ハリネズミで、目と口と、背中の棘がまだ出来上がっていません。
耳の位置が気になるのですが、あんまり根をつめると翌日大変なので、心残りだけど、
続きは又のお楽しみに~。




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日記も書いているし、手帳も持っているのですが~家事や庭仕事、花や野菜の事、アイヌ刺繍の
した時間など記録するのに~スケジュール帖を100均で買ってきました。

日記は、5年日記なので数行書けばいっぱいになるし、日常のこまごましたことは書きません。
手帳は予定や外出などがメインで、日記も後で確認しないと困る大きな事だけ。

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いつ花が咲いたとか、いつ野菜の種を蒔いたとか、大きな普通のノートに書いていたのですが、
どうしても面倒っで途中で止めてしまいます。

アイヌ刺繍の作品のかかった時間とかも後で必要になることがあるので、趣味と暮らしついての
記録をメモしとこうと思いついたのです。

そうしたら、この頃多い物忘れも防げるかな~?と考え付いたのですが~3日坊主になるかな~?


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# by miqu_7cd | 2018-03-29 07:20 | つぶやき

春が来た~

前庭の雪もほとんど融けて、スノードロップの花もぷっくりとした可愛い姿を見せだした。


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風が強いので枯葉があちこち飛び散っていて~
昨日は、外に出る度に何度も掃いていた。

春がきたなぁ~とやっと実感。



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昨日、スーパーの中にある手作りパン屋さんで、ミニアンドーナツを売っていた。
何だか甘いものが食べたくなって、2個だけ買って来た。

帰ってみると、シュークリームを頂いたと夫、みたら普通のシュークリームより大きい。
お蔭で夕飯は、お腹がいっぱいで食べられないので、湯豆腐だけにした。

それでも、朝はもうお腹がすいたなぁ~!


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# by miqu_7cd | 2018-03-28 05:22 | 今日の一枚

雪融け

昨日は驚くほど暖かく日中暖房を切ったほどで、雪融けも一気に進んできています。
こうなると嬉しいですね~。

買い物に行く途中、通る橋から川の土手にフキノトウが咲いているのを見つけました。
カメラを持ってくれば良かったと、後悔しました。


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少し早いけれど、冬にネットで頼んだ種を取り出しては、眺めています。

昔、父が夕顔を植えていたのを想い出して、干ぴょうができないかな~と
夕顔の種を買ってしまいました。

「ちいさなくらしのたねレシピ」の早川ユミさんの影響です。(^^ゞ

もしかしたら、夕顔ができたら持て余すかもしれないのに、いや持て余すのに
違いないのに、種を注文した時は作りたい気持ちが勝ってしまったのです。

何か新しいことをしていないと…物足りなくなって、無駄なことと思っても
私は手を出してしまうのです。

ま、失敗から学ぶことはいっぱいあるから、無駄も無駄でなくなるかもしれません。




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# by miqu_7cd | 2018-03-26 06:30 | 雑感

好物

この間、少し遠い安売りスーパーに夫婦で買い物に行ったら、夫が魚売り場から動かない。
見ると、大きな剥き身ホッキ貝3個で398円。

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ホッキ貝は、二人の好物。生のままでお刺身にしました!(活きが悪かったら、サッと茹でるけど)


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残ったひも等は冷凍して、カレーにしようかな?



安かった~と二袋も買ってしまった油揚げ~そろそろ賞味期限も切れそうになった。


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油揚げげをフライパンで焼いて生姜で食べる。(これって私の好物なんです)


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大失敗の黒豆。(夫の好物)
朝味見したら、すこし甘みが足りなかな~?と小さな袋に白砂糖が残っていたのを思い出して、
勢いよくどさーと鍋に入れてしまった。(前日から煮込んでいました)

夕食を作ろうと、先ず黒豆を味見したら、しょっぱい? エツ?何入れたの?
慌ててゴミ箱見たら、塩の袋が入っていた。((+_+))

よく見ないで、記憶にある白砂糖の袋だと思い込んで塩を入れてしまった!
半端な量ではないから、どうしよう?。(目見当でした)

仕方ないので汁を全部捨てて、何度も水洗いしてからもう一度水を足し、砂糖を入れ直し、
恐る恐る夕食に出したけれど、何で砂糖と塩を間違えるのか!と不機嫌。

誰だって失敗するしょ~<`ヘ´> 

黒豆はお正月料理ですが、夫が自分で作った黒豆を食べるのを楽しみにしていて、
後でまた煮て欲しいと半分とっておいたものなんです。

それを全部駄目にしたら~怒りが目に見えているから、必死で手直ししましたよ~。
黒豆は、仕上げにお醤油を入れるから、翌日何とか味が落ちつきました。(^o^)/














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# by miqu_7cd | 2018-03-22 06:39 | 食べること

今朝も雪景色

今朝もうっすらと、庭に雪が積もっていた。



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折角、スノードロップの花が咲きだしたのに~可哀そう。
この花の横に、クリスマスローズも蕾を覗かしていたのに、雪をのけても今朝は
見つからなかった。

日差しは明るいから、後で融けてしまう雪だけど~本州からは梅や桜のニュースが届くのに、
いつまでたってもダラダラ降る雪が、何とも恨めしい。


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# by miqu_7cd | 2018-03-21 06:53 | 今日の一枚